Prototti Agricoli - Vendita Diretta

Ingredienti:
500 g di riso, ½ melone, ½ bicchiere di brandy o cognac, panna da cucina, cipolla, brodo vegetale, dado, olio, sale

Preparazione:
Tagliare fine la cipolla e farla rosolare con un po’ d’olio e mezzo dado. Unire il riso, il melone a pezzetti e il brandy. Cuocere aggiungendo il brodo vegetale poco alla volta. Aggiustare con il sale se necessario. A cottura ultimata aggiungere un po’ di panna da cucina.

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