Prototti Agricoli - Vendita Diretta

Ingredienti:
Kg 2,5 di peperoni, 1 l. di aceto bianco, 2 hg di olio, 3 hg di zucchero 2 cucchiaini di sale.

Preparazione:
Pulire i peperoni e tagliarli a listarelle o a quadretti a seconda dei gusti. In una pentola mettere l’aceto, l’olio, lo zucchero e il sale e portare a ebollizione. Far scottare i peperoni per 3 minuti, scolarli e metterli nei vasetti. Dopo aver lasciato raffreddare un po’ il liquido di cottura, ricoprire i peperoni.
 

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